شهيوات رمضان 2019 سكالوب محشي بالجبن مذاق رائع جدا وحصري

شهيوات رمضان 2019 سكالوب محشي بالجبن مذاق رائع جدا وحصري :

شهيوات رمضان 2019 سكالوب محشي بالجبن مذاق رائع جدا وحصري

السلام عليكم بعد الصلاة والسلام على رسول الله مرحبا بكم في موقع لك سيدتي المتميز والانيق
اليوم ان شاء الله نقوم بتحضير اسكالوب بالجبن حصري على موق لك سيدتي ومذاقه رائع جدا اقرأي كامل المقال لتتعلمي طريقة تحضيره .

المكونات :

طريقة التحضير :

السكالوب لازم يكون رقيق وليس خشين ، نقوم بفتح السكالوب على لوح التحضير ونضع عليه الجبن اي الجبن فوق السكالوب .
اضيف له المعدنوس المقطع فوق الجبن .
اقوم بلف السكالوب حتى نتحصل على قطعة طويلة واقوم بعدها بقسمه الى ثلاث قطع متساوية .
نقوم باكمال كامل الكمية وبنفس الطريقة مع العلم ان الكمية المستعملة هي على حسب افراد العائلة .
بعد اكمال الكمية نضعه في صحن تحضيرا لقليه .
نضع مقلاة على النار ونضع داخلها السكالوب المحضر ونضيف له ملعقتين كبيرتين من الزيت للقلي ونضيف القليل من الزبدة والقليل من الملح وبعدها نغطيه ونقم بانقاص النار ونتركه حتى ينضج.
بعد فترة وهو على نار هادئة نقوم بتقوية النار عليه لينضج بشكل جيد .
المهم ندعه حتى يتشرب الصوص ولا ندعه ليحمر ثم نطفي عليه النار ونتركه جانبا .

تحضير الخلطة التي نضيفها للسكالوب :

المقادير :

• معدنوس 
• حبة بيض 

طريقة التحضير :

في وعاء نضع فيه حبة بيض و اضيف له المعدنوس وقليل من الفلفل الاسود ونقوم بتخليطهم جيدا .
بعد الحصول على الخلطة نقوم باضافتها على ثلاث دفعات فوق السكالوب المحضر سابقا في الدفعة الاولى نقوم بمسح على السكالوب بالبيض المحضر ونقوم بقلبه على شقه الاخر ونضيف الخلطة للمرة الثانية ونقلبه ولا تدعي البيض يطيب ثم نقوم بالثالثة بنفس الطريقة ثم ننزع السكالوب من على النار .

المهم اتركي لونه ذهبي وقدميه في طبق التقديم وشهية جد طيبة لك ولاولادك ولعائلتك .